Pompoen zaden kopen
Pompoen Patisson is een groente uit de kalebasfamilie die gestaag aan populariteit wint bij de consument. Als gevolg hiervan wordt het steeds vaker op volkstuinen en in moestuinen in de achtertuin gekweekt. Zeer smaakvol, relatief eenvoudig te kweken en veelzijdig. De vruchten vallen op met hun delicate smaak en hun mooie uiterlijk.
In tegenstelling tot ‘normale’ pompoenen heeft de plant een uitgesproken groeiwijze. Compact, bossig en neemt niet veel ruimte in beslag in het bloembed van je moestuin. Bloemen die uit hun oksels komen, worden verborgen door grote, handvormige bladeren met lange, ruwe, harige bladstelen. Het dunne, maar goed ontwikkelde, wortelstelsel van de planten maakt ze vatbaar voor droogte, dus houd de grond vochtig. Patisson pompoenen hebben een schijfachtige vorm of, zoals sommige mensen het noemen, het uiterlijk van twee samengevouwen platen. Er zijn inkepingen rondom de rand en ze bereiken een hoogte van ongeveer 30 cm. De beste vruchten zijn klein en heel klein, met een glanzende, enigszins plakkerige schil. Ze worden harder naarmate ze ouder worden. Vruchten van de Patisson Disco soort hebben een roomwitte schil. Jonge exemplaren zijn lichtgroen en naarmate ze volwassener worden, worden ze bleker. Het gewas is vrij talrijk en uniform.
De voedingsrijke Patisson pompoen is perfect om te pekelen, net als zijn familielid de komkommer. De jonge, gegolfde bellen van de Disco Patisson zijn een heerlijke aanvulling op een gerecht van koude of warme vlees- en vleeswaren als ze gedrenkt zijn in een geurige pekel met toevoeging van kruiden. Als we een andere pekel gebruiken, krijgen we ingemaakte pasteitjes die subtieler van smaak zijn en op komkommers lijken, je kunt er alle kanten mee op. Ze vormen een koel salade-element wanneer ze in dunne plakjes worden gesneden en geserveerd met de schil en gekruid met olijfolie, citroensap en knoflook. Er zijn heel veel verschillende toepassingen voor de Disco-pompoenen. Ze kunnen worden gevuld, gebakken of gestoofd. Ze vormen een intrigerende toevoeging aan vleesstoofpot en een prachtig startpunt voor gezonde recepten. Bovendien zijn gefrituurde pompoenen een interessant alternatief voor klassieke recepten. Ze smaken fantastisch als ze in beslag worden gedoopt en dan gefrituurt. Frietjes op patisson basis zijn ook het proberen waard.
Behalve er zoveel bereidingsmogelijkheden zijn, heeft het ook een andere kant. Als groente met uitstekende gezondheidsvoordelen, namelijk. Allereerst bevat het weinig calorieën en is het rijk aan antioxidanten zoals vitamine C en bètacaroteen. B-vitamines en minerale zouten zijn ook inbegrepen.
Bewezen zaden:
- De houdbaarheid van dit pompoenzaad om te zaaien is van 2 tot 5 jaar, afhankelijk van de partij en het type zaden.
- De verpakking van de zaden dient als bewijs in de claim
- De leverancier waar wij zaden van aanbieden valt onder de ISTA (Internationaal Seed Evaluation Associaton)
De producent W.Legutko is een Poolse leverancier met hoge kwaliteit zaden. Zij leveren echter verpakkingen zonder Nederlandse tekst. Er is echter wel een Engels tekst aanwezig en de zaai instructie op de verpakking zijn visueel, en daarom makkelijk te begrijpen.
Geteste pompoen zaden
Deze pompoen zaden worden door W.Legutko in het laboratorium getest op onder andere kiemkracht, puurheid van het zaad en vochtgehalte. De tests die gedaan worden zijn volgens de richtlijnen van ISTA (Internationaal Seed Evaluation Associaton).
Biologisch pompoenzaad
Ons pompenzaad is biologisch geoogst en getest. Op de verpakking staat een uiterste gebruiksdatum en het ‘batch’ nummer.
