Meet The Grower: Westlandpeppers

Voor ons nieuwe Meet The Grower interview reden we naar De Lier, waar Westlandpeppers enkele enorme kassen vol met pepers heeft staan. Wij vroegen ons af: wat doen ze nu precies en hoe?

Wat zijn Heirloom tomaten?

Heirloom tomaten zijn soorten die door meerdere familiegeneraties zijn doorgegeven vanwege hun populaire eigenschappen zoals vorm, kleur of smaak, en worden meestal een heirloom.

Spicy Interview: Chilisaus.be

In Spicy Interview spreken we met kwekers en bedrijven die zich met alles qua hete pepers bezig houden. Van het kweken van pepers tot aan Hot Sauce producenten en alles daar tussenin. Deze keer: Chilisaus.be!

Welke soorten zaden zijn er?

Welke soorten zaden zijn er? Biologische zaden, hybride zaden, niet-GMO zaden en heirloom zaden. Er zijn veel verschillende, maar welke soorten zaden zijn er? We leggen

De oogstgids voor zomergroenten

De oogstgids voor zomergroenten Als tuinieren nieuw voor je is, kan het oogsten van zomergroenten een uitdaging zijn. Gebruik deze oogstgids om te bepalen wanneer uw zomergroenten, zoals bonen, tomaten, pompoen en andere, het lekkerst zijn. en hoe u ze kunt oogsten. We hebben enkele van de meest populare groenten uitgekozen.  Spring snel naar de […]

Hoe vries je je oogst in?

Hoe vries je je oogst in? Het is moeilijk om invriezen te verslaan in eenvoud en snelheid als het gaat om het vers houden van de producten van uw tuin. Lang nadat het productieseizoen voorbij is, behouden bevroren fruit, groenten en kruiden nog steeds hun vers verzamelde smaken. In feite behoudt het invriezen de kleur, […]

Hoe begin je planten vanuit zaad?

Hoe begin je planten vanuit zaad? Kweken uit zaad is een slimme manier om je tuin uit te breiden – en het geeft je een geweldig gevoel van voldoening! Hier lees je hoe je dit doet! Wat is er aan het planten van zaden dat we zo leuk vinden? Het kan iets te maken hebben […]

De ideale gids om groenten binnen te kweken

De ideale gids om groenten binnen te kweken Eet je graag verse groenten maar heb je geen tuin? Heb jij in december dromen over sappige, verse tomaten? Als u het leuk vindt om uw eigen voedsel te verbouwen, moet u zich ervan bewust zijn dat u het hele jaar door kruiden en groenten binnenshuis kunt telen. […]

Wat is de Scoville schaal?

Wat is de Scoville schaal? Hoewel blind proeven van een peper om de hitte te meten mogelijk is, wordt het niet geadviseerd – auw! Gebruik in plaats daarvan de Scoville-schaal. De heetste pepers hebben de grootste Scoville Heat Unit-tellingen, die worden gebruikt om peperhitte te meten. Deze cijfers worden weergegeven vrijwel alle hete pepers op […]

Wat zegt kleur over de smaak van tomaat?

Wat zegt kleur over de smaak van tomaat? Door de basisprincipes te begrijpen van hoe tomatenkleur en tomatensmaak met elkaar samenhangen, kunt u een deel van het giswerk wegnemen bij het selecteren van tomatensoorten. Met behulp van deze eenvoudige gids kunt u uw selecties verfijnen en de ideale tomaten voor uw smaak vinden. Rode tomaten […]